芽キャベツは洗って根元を切り落とし、半分に切る。

パプリカも洗ってひと口大強に切る。

にんにくはスライスする。

フライパンにココナッツオイルとにんにくを入れ、にんにくの香りがたってきたら芽キャベツとパプリカを入れる。

塩、胡椒してにんにくが焦げないよう気をつけて炒めて出来上がり。