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水菜と豚肉のポン酢炒め
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水菜と豚肉のポン酢炒め-レシピのメイン写真

水菜と豚肉のポン酢炒め

管理栄養士いおな
管理栄養士いおな @cook_40025785

ポン酢の酸味が食欲をそそります(*´д`*)
このレシピの生い立ち
ありあわせの材料でおいしいメイン料理を作ってみました。

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水菜と豚肉のポン酢炒め

管理栄養士いおな
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材料

1人分
  • 水菜 1株
  • 豚肉(こま切れ or バラ肉) 50g
  • サラダ油(炒め用) 小さじ1
  • にんにく 1かけ
  • ポン酢 大さじ1
  • 塩・胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    水菜を食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、つぶしたニンニクを加えて香りを出す。

  3. 3

    豚肉を入れて炒め、だいたい火が通ったら水菜を加え、さっと炒める。

  4. 4

    ポン酢を回しかけ、塩胡椒で味を調えて完成☆

コツ・ポイント

水菜にしゃきっと感が残っていると見栄えが良いです。水菜は加熱するとかさが減るので、1株ならペロっと食べられますよ~☆

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管理栄養士いおな
管理栄養士いおな @cook_40025785
2014/06/26 14:02に公開
ごはんにお菓子、美味しいものが大好きです。今は発酵食品にはまっています(∩´﹏`∩)
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 豚肉 にんにく ばら肉 こま切れ

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