サクサク☆梅しそ春巻き
まわりはサクサク♪中はジューシーでさっぱりな簡単春巻きです^^
このレシピの生い立ち
さっぱりした春巻きが食べたかったので♬
作り方
- 1
梅は種を取って包丁でたたき、Aのみりんと混ぜ合わせる。
- 2
ボウルに鶏ミンチとBを入れて混ぜ合わせる。
- 3
春巻きの皮にシソの葉を置き、その上に①の梅をティースプーンで塗りひろげ、さらにその上に②の肉をスプーンですくって乗せる。
- 4
➂を通常の春巻き同様に巻いていき、巻き終わりは水溶き小麦粉でしっかりくっつける。
- 5
同様に残りの春巻きの皮で合計６個の春巻きを作る。
- 6
中温の揚げ油でこんがりきつね色になるまで揚げて出来上がり♪
コツ・ポイント
シソはお好みで倍量使っていただいてもとても美味しいです^^
お弁当やおつまみにもおすすめです。
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