なすとピーマンのコク旨！味噌炒め

なすとピーマンのコク旨！味噌炒め-レシピのメイン写真

なすとピーマンのコク旨！味噌炒め

ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

コクを出すために
マーガリンも使っています☆
旨ウマで、ご飯が進んじゃう～！

このレシピの生い立ち
今日の昼食に☆
夏野菜を使って！

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旨ウマで、ご飯が進んじゃう～！

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夏野菜を使って！

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ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

コクを出すために
マーガリンも使っています☆
旨ウマで、ご飯が進んじゃう～！

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旨ウマで、ご飯が進んじゃう～！

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材料

２～３人分

長なす２本
ピーマン３個
☆味噌大さじ２
☆みりん大さじ２
☆砂糖大さじ１
☆お水（酒でも）大さじ１
醤油少々
ごま油小さじ１
白ごま大さじ１
★サラダ油大さじ１
★マーガリン１０ｇ

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作り方

1

☆をよく混ぜておく
2

なす、ピーマンは
乱切りにする
3

サラダ油・マーガリンを熱して
ピーマン、なすの順に炒める
4

なすにまだ火が通っていない状態で☆を
加えて煮絡めていきます
5

水分がだいぶ無くなってきたら
醤油・ごま油・
白ごまを回し入れ
絡めます
6

できあがり！
ご飯すすみます☆

コツ・ポイント

調味料の水分をよく飛ばして煮絡めることです

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ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

2014/06/28 01:26に公開

いつも、つくレポありがとうございます♪😊

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