アボカドとカボチャのカレーマッシュ

Name: アボカドとカボチャのカレーマッシュ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド 1/2個; かぼちゃ 1/4個; 牛乳 小さじ２; ヨーグルト 大さじ２; しょうゆ 小さじ1/2; カレー粉 小さじ２; 塩 適量

オカザキッチン @cook_40060233

箸休めにどうぞ。
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「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

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材料

２人分

アボカド 1/2個
かぼちゃ 1/4個
牛乳小さじ２
ヨーグルト大さじ２
しょうゆ小さじ1/2
カレー粉小さじ２
塩適量

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作り方

1

かぼちゃは皮をざっくり切り、種を取り、ひと口大に切ってレンチンで柔らかくする。
2

フォークやマッシャーでつぶし、牛乳、ヨーグルト、しょうゆ、カレー粉で和え、塩で調える。
3

角切りにしたアボカドを加えて完成。

コツ・ポイント

特にありません。豆乳や生クリームでも良いです。

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つくれぽ

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オカザキッチン @cook_40060233

2014/06/28 01:29に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

このレシピのキーワード

カレーかぼちゃアボカド牛乳カレー粉ヨーグルト

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