レンジで完成！豆乳冷やし担々うどん
ジャカランダ☆ @cook_40055843
火を使わずにレンジであっという間に
美味しく作れる♪
カレー風味のひき肉がマイルドな豆乳スープに絶妙にマッチング♪
このレシピの生い立ち
合いびき肉があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
レンジで完成！豆乳冷やし担々うどん
火を使わずにレンジであっという間に
美味しく作れる♪
カレー風味のひき肉がマイルドな豆乳スープに絶妙にマッチング♪
このレシピの生い立ち
合いびき肉があったので。
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アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜を洗い濡れたまま耐熱皿に並べふんわりラップをして電子レンジ５００ｗで２分程加熱する。
- 2
耐熱容器に◆を上から順に加え全体を混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ５００ｗで２分程加熱。
- 3
２を取り出して混ぜ再び、ふんわりラップをして５００ｗで１分程加熱して火を通す。
※ひき肉は完全に火を通して下さい。 - 4
冷凍うどんを袋に表示されている通りに電子レンジで解凍し、
冷水でしめて水気を切り器に盛る。 - 5
スープの材料●を混ぜ、４のうどんの入った器にそれぞれ注ぐ。
- 6
１の水気を切った青梗菜と３のひき肉をのせ、炒りゴマを振る。
ラー油とごま油を回しかける。 - 7
〇ハウス
カレーパウダー
＜缶＞を
使用しました。 -
コツ・ポイント
カレーパウダーで肉の臭みを消し、スパイシーに♪
電子レンジの加熱時間は機種や環境により異なるので様子を見ながら調節して下さい。
麺つゆの希釈の比率はお好みで調整してネ☆
つくれぽ
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