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お好みご飯焼き
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お好みご飯焼き-レシピのメイン写真

お好みご飯焼き

j爺j
j爺j @cook_40040384

広島ではお好み焼きにご飯を、そばのように入れて焼きます。
このレシピの生い立ち
子供の頃、近所のお好み焼き屋さんに冷やご飯と卵を持っていくと、作ってくれました。懐かしい広島のお好み焼きです。

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j爺j
j爺j @cook_40040384

広島ではお好み焼きにご飯を、そばのように入れて焼きます。
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子供の頃、近所のお好み焼き屋さんに冷やご飯と卵を持っていくと、作ってくれました。懐かしい広島のお好み焼きです。

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材料

  1. ご飯 0.5合
  2. キャベツ 6葉
  3. 卵 2個
  4. お好み焼き粉 適量
  5. イカ天 お好み
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作り方

  1. 1

    ご飯を炒めます。

    • お好みご飯焼き作り方1写真
  2. 2

    お好み焼きの生地を丸く広げて、キャベツ、イカ天をのせます。

    • お好みご飯焼き作り方2写真
  3. 3

    豚バラ薄切り肉をのせて、生地を上からかけます。

    • お好みご飯焼き作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して、中火にして8分程度焼きます。

    • お好みご飯焼き作り方4写真
  5. 5

    卵を割って広げます。

    • お好みご飯焼き作り方5写真
  6. 6

    卵の上にご飯をのせて、4をのせて、軽く押さえて出来上がりです。

    • お好みご飯焼き作り方6写真
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j爺j
j爺j @cook_40040384
2019/08/17 10:24に公開
50代で始めたクックパッドですが、私もついに前期高齢者の仲間入りとなりました。そこでニックネームを「j爺j」に変更しました。引き続きよろしくお願いします。広島に住む還暦越えの料理好きお爺です。 毎日スーパーに行き、いろんな食材を買っては、料理をしています。おかげでスーパーの店員さんとも仲良しになっちゃいました。今の目標はイタリアンを上手に作りたいということです。現役時代は考古学やってました。
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