簡単本格DEANさんのビーフフォー
こじか（s） @cook_40061600
作り方は簡単ですがナンプラー、パクチーで
本格な味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
大ファンの食通でもあるディーンフジオカさんがお好きなので作りました。
簡単本格DEANさんのビーフフォー
作り方は簡単ですがナンプラー、パクチーで
本格な味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
大ファンの食通でもあるディーンフジオカさんがお好きなので作りました。
作り方
- 1
材料をきざむ。
具材は写真の様にカット。
牛肉、もやしは湯どうし。 -
- 2
スープを作る。
水にニンニク、生姜、チキンコンソメを入れ五分くらい煮る。
塩、ナンプラー、白胡椒を少しで味を調える。 - 3
麺を茹でる。
- 4
湯切りした麺にスープをかけて、
具を盛り付ける。 - 5
お好みで、辣油、ライムを添える。
-
コツ・ポイント
ビーフの旨みが出るように熱いスープを牛肉にかけてください。
トッピングや後がけで好みの味に調整してください。
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