ベーコン、アスパラのトマトクリームパスタ
ちゃんだい～ @cook_40231876
シーフードのクリームパスタでしたが魚介NGで肉系に…
賄いで30人分作りました。
1時間で作らないといけないので大変。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを使ったパスタを作りましたがシーフードがダメな人いて肉系のパスタにしました。
作り方はシーフードミックスを使うか肉を使うかの差です。
時短の為に茹でるためのお湯を再利用、ベーコン、ウインナー、アスパラを切るだけの簡単調理
ベーコン、アスパラのトマトクリームパスタ
シーフードのクリームパスタでしたが魚介NGで肉系に…
賄いで30人分作りました。
1時間で作らないといけないので大変。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを使ったパスタを作りましたがシーフードがダメな人いて肉系のパスタにしました。
作り方はシーフードミックスを使うか肉を使うかの差です。
時短の為に茹でるためのお湯を再利用、ベーコン、ウインナー、アスパラを切るだけの簡単調理
作り方
- 1
アスパラを下茹でしザルに上げます。
茹でたお湯はパスタを茹でるのにそのまま使います。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ温める。温まったらおろしにんにくを入れ香り付け、ベーコンなど肉類を入れて炒めます。
- 3
肉類を炒めたらカットトマトを入れ煮詰めます。コンソメ、醤油で味付けし煮詰まったらアスパラを入れ少ししたら生クリームを投入
- 4
盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
業務スーパーの食材、ベーコン500g500円、ウインナー1kg500円、肉だんご1kg300円、クリーム1パック100円、カットトマト65円、パスタ5kg900円くらい
某スーパーでアスパラ１束5本128円
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19938653
