トッピングに塩昆布を乗せます。このレシピの生い立ちカルボナーラ食べたかったけど、ベーコンと生クリームがなかったので。
ボウルに玉子１個、マヨネーズ大さじ１、粉チーズ大さじ１、納豆についてる辛子１個、白だし少々を入れてよくかき混ぜます。
スパゲッティーを茹でてザルにあけて、お湯を切ったらゆでたてをボウルに投入。ソースを馴染ませます。加熱はしません。
黒胡椒をお好みでふり、塩昆布をトッピングしたら出来上がり。
辛子と白だしをほんの少しかくし味で入れます。アツアツのうちにソースとあえて、余熱でソースをからめます。
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