バター60g，卵黄1個を室温に戻します。

バター60gと砂糖100g，卵黄1個をゴムベラで混ぜます。

薄力粉60gと強力粉60gを混ぜ、振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜます。

チョコチップ50gを加え、ゴムベラで切る様に混ぜます。

ラップに包み、冷蔵庫で30分程冷やします。

クッキングシートに挟み平らにします。

紙コップの内側に生地を張り付けます。

紙コップの内側に合うようアルミホイルを入れ、乾燥小豆を入れます。

200 ℃に予熱したオーブンで10分程度焼きます。

乾燥小豆を取り出し、180℃のオーブンで15分程度焼きます。

紙コップから取り出し、冷まします。

ホワイトチョコ40gを砕き、湯せんで溶かし、クッキーの内側にチョコを塗り、コーティングします。（2個分）

ミルクチョコ50gを砕き、湯せんで溶かし、クッキーの内側にチョコを塗り、コーティングします。（2個分）

冷蔵庫で冷やし固め、アイスコーヒー，牛乳を注げば完成です。