揚げ物小麦粉卵をアレンジ！チーズ焼き♡
土屋はちまき @cook_40142801
揚げ物で余った小麦粉と卵、捨てるのはもったいない！お肉系とチーズを混ぜて焼いちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
揚げ物(とんかつ)で余った小麦粉と卵。ドーナツにするレシピはありましたが、生肉に触れたものをデザートにすることに抵抗があったのでこんなアレンジをしてみました。
揚げ物小麦粉卵をアレンジ！チーズ焼き♡
揚げ物で余った小麦粉と卵、捨てるのはもったいない！お肉系とチーズを混ぜて焼いちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
揚げ物(とんかつ)で余った小麦粉と卵。ドーナツにするレシピはありましたが、生肉に触れたものをデザートにすることに抵抗があったのでこんなアレンジをしてみました。
作り方
- 1
余った小麦粉、卵、桜エビ、1cmサイズにちぎったチーズを混ぜる。
-
- 2
水か牛乳を加えて、生地をなめらかにする。(写真参照)
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- 3
↑余る量は人それぞれなので、なめらかになる量で大丈夫です。ただ、ちょっとゆるいくらいのほうがふわふわになります。
- 4
醤油を加えて香りづけし、さらに混ぜる。
- 5
フライパンを温めて、サラダ油を引く。
- 6
スプーンですくい、ハンバーグ大にする。
-
- 7
蓋をして、強火で2分焼く。
- 8
こんな感じになります。ひっくり返したら蓋をして、さらに強火で2分。ひっくり返す時に少し上から押す。
-
- 9
火を消して、すぐに大さじ1杯の水を入れて、すぐに蓋をして1分待つ。
- 10
出来上がり。火はこんな感じで通っています。
-
- 11
ポン酢やケチャップをつけて召し上がれ！
コツ・ポイント
たまたま桜えびがありましたが、なければソーセージやベーコンなどを入れてもいいと思います。チーズも粉チーズやピザ用チーズにするなど、その時お家にある材料で作ってください！余り物の活用ですから、余分な材料は買わないでください（笑）
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