簡単☆ローストビーフ風サラダ
ミレイママ @cook_40093361
特売の牛もものかたまり肉を、サラダ風にして食卓へ…。子どもたちも野菜をたくさん食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ドレッシングといえばサラダですが、我が家では肉にも焼き魚にもよくかけて食べることが多いです。今回は「co・op野菜たっぷり和風ドレッシング」を子供たちもパパも大好物なローストビーフに合わせてみました。大人にはお好みでワサビなど添えてもOK！
簡単☆ローストビーフ風サラダ
特売の牛もものかたまり肉を、サラダ風にして食卓へ…。子どもたちも野菜をたくさん食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ドレッシングといえばサラダですが、我が家では肉にも焼き魚にもよくかけて食べることが多いです。今回は「co・op野菜たっぷり和風ドレッシング」を子供たちもパパも大好物なローストビーフに合わせてみました。大人にはお好みでワサビなど添えてもOK！
作り方
- 1
牛もも肉は冷蔵庫から出して（1時間程）常温に戻しておき、まわりにたっぷりと塩・コショウをまぶしておきます。
- 2
強火で熱したフライパンに1を入れ、しっかり焼き目をつけ、一旦取り出し、ラップで包みます。
- 3
さらに2を密封袋に入れ、空気をぬきながら袋をとじ、沸騰した鍋のなかに入れます。蓋をして、弱火で30分程煮込みます。
- 4
鍋から取り出して余熱をとります。余熱がとれた後に、牛もも肉をカットして、お皿に盛りつけます。
- 5
千切りキャベツやサラダ用の野菜、ミニトマトを飾り、「co・op野菜たっぷり和風ドレッシング」をかけて完成です！
コツ・ポイント
沸騰したお湯の中に入れて蓋を必ずすることがポイントです。「co・op野菜たっぷり和風ドレッシング」は玉ねぎと生にんにくの旨みが凝縮されているので、サラダ感覚といえどもご飯のおかずにもよく合います。
似たレシピ
-
-
ローストビーフ風サラダ☆香味ソースがけ☆ ローストビーフ風サラダ☆香味ソースがけ☆
お肉をローストビーフ風に仕上げました。香味ソースがサッパリしているのでお肉と一緒に野菜がたくさんとれます
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19933208
