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アボカドとレタスの中華風海苔サラダ
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アボカドとレタスの中華風海苔サラダ-レシピのメイン写真

アボカドとレタスの中華風海苔サラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキのレタスと濃厚なアボカド、海苔の風味がアクセントとなり、あっという間に完食♪
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アボカドとレタスのサラダをレシピにしたくて、考えました。

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鈴木美鈴
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材料

2人分
  1. レタス 1/2玉(200g)
  2. ★醤油・砂糖・酢 各小さじ1
  3. ★ごま油 小さじ2
  4. ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  5. アボカド 1個
  6. 海苔 全形1枚
  7. いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レタスは洗って水気をきり手でちぎりボウルに入れ、★を加えしんなりするまで手で揉み込む。

  2. 2

    手でちぎった海苔、さいの目切りにしたアボカド、いりごまを加え良く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・手で揉み込む時は、使い捨ての手袋を使うと調理がスムーズに進みます。
・海苔は両面をコンロでサッと炙ると、香りが良くなります。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2019/08/17 08:55に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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