自作サラダチキン(八角・梅風味)

カシさん
カシさん @cook_40094572

大量に作り置きして、いつでも食べられる
梅サラダチキンはどうでしょうか
ダイエットに最適!!
このレシピの生い立ち
ダイエットをしていて、なるべく美味しく食事をしたいなと思って考えたのがこちら・・・

自作サラダチキン(八角・梅風味)

大量に作り置きして、いつでも食べられる
梅サラダチキンはどうでしょうか
ダイエットに最適!!
このレシピの生い立ち
ダイエットをしていて、なるべく美味しく食事をしたいなと思って考えたのがこちら・・・

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材料

約7つ分
  1. 鶏胸肉 2キロ
  2. 500cc
  3. 日本酒 100cc
  4. 梅ペースト 70g
  5. 八角 3つ

作り方

  1. 1

    八角は丸々3つです

  2. 2

    圧力鍋に胸肉、水、日本酒、八角を入れて蓋をする

    強火にかける

  3. 3

    圧力鍋から蒸気が出たら中火にして、そこから30分煮る

  4. 4

    30分後に火を止める→蒸気が無くなったら蓋を開ける

  5. 5

    梅ペーストを入れて、そこから10分程煮れば完成

  6. 6

    粗熱を取り、冷えたら、コンテナやジップロック等に汁ごと入れて冷凍庫で保存。解凍はレンジでチンでok

コツ・ポイント

サラダに加えても良し
そのまま食べても良し
お好みで如何様にも

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