手作りサラダチキン
にゃぉこちゃん @cook_40054191
ダイエットに自分で鶏胸肉をサラダチキン風にアレンジしました！
このレシピの生い立ち
ダイエット中の私。生野菜と一緒にガッツリ肉が食べたくて考えました。シンプルで、保存もきき飽きません。コンビニのサラダチキンよりコスパ最高です♪
手作りサラダチキン
ダイエットに自分で鶏胸肉をサラダチキン風にアレンジしました！
このレシピの生い立ち
ダイエット中の私。生野菜と一緒にガッツリ肉が食べたくて考えました。シンプルで、保存もきき飽きません。コンビニのサラダチキンよりコスパ最高です♪
作り方
- 1
鶏胸肉を一口サイズに切る
皮はお好みで♪ - 2
ポリ袋に切った鶏胸肉を入れて、塩・こしょう・酒を入れて揉み込む
- 3
10分から30分置いて、キッチンペーパーで水分を拭き取る
- 4
新しいポリ袋に鶏胸肉と片栗粉を入れて鶏肉にうっすら片栗粉をまぶす
- 5
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、鶏胸肉を５分くらい茹でて、火を止めて余熱30分茹でる。
- 6
キッチンペーパーを引いたお皿に鶏胸肉を取りだし、冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
鶏胸肉から出た水分を拭き取り茹でる事で鶏の臭みが無くなります。片栗粉効果で冷めても鶏肉はふっくら柔らかです。
似たレシピ
-
-
-
セブンイレブン風サラダチキン(カレー味) セブンイレブン風サラダチキン(カレー味)
自分のレシピをアレンジしてサラダチキンカレー味を作ってみました⭐胸肉のパサパサ感がなく、カレー味もあり美味しいです⭐
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17644186
