白菜と肉団子のスープ

mosna
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材料

４～５人分
  1. ひき肉 １パック
  2. 玉ねぎ １個
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. 塩・コショウ 適量
  5. ゴマ油 小さじ1
  6. 白菜 ２分の１（量はお好みで）
  7. ☆水 600ccを4回
  8. ☆コンソメ ２個
  9. ☆ブイヨン 1つ
  10. ☆めんつゆ 大さじ3
  11. ☆醤油 大さじ3
  12. ☆塩・コショウ 3ふりくらい
  13. ○ゴマ油 適量

作り方

  1. 1

    ボールに☆と○と白菜以外のものを全部入れよく混ぜておく
    一口大の大きさに丸めておく

  2. 2

    鍋に☆の物を入れ沸騰させる白菜は４ｃｍくらいの幅に切って芯・葉に分けておく

  3. 3

    沸騰したら芯を入れる
    また沸騰したら肉団子を入れる
    火が通ったら白菜の葉を入れる蓋をし火を止め余熱で火を通す

  4. 4

    最後に○のごま油を適量回しいれて出来上がり

コツ・ポイント

最後にごま油を入れるとおいしいです
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