濃厚♡抹茶チョコケーキ

ゆのたママ @cook_40037628
子供が「うぅ~ん!」と唸りました^^
チョコケーキですが、大人にも喜んで頂ける味だと思います♪
このレシピの生い立ち
こってりどっしりした抹茶チョコケーキが食べたい!!
濃厚♡抹茶チョコケーキ
子供が「うぅ~ん!」と唸りました^^
チョコケーキですが、大人にも喜んで頂ける味だと思います♪
このレシピの生い立ち
こってりどっしりした抹茶チョコケーキが食べたい!!
作り方
- 1
抹茶チョコを小さく割っておきます。
- 2
鍋に生クリームを入れ中火で沸騰しないように温めます。
温まったら、火を止め1を入れ溶かします。 - 3
ボールに玉子入れ泡だて器でよく泡立てます。そこに砂糖入れ、さらに持ったりしてくるまで混ぜます。
- 4
3に2を入れよく混ぜ、薄力粉も入れよく混ぜる。
- 5
型にカステラの切れ端を敷き詰めます。
ここは雑にしても大丈夫です^^ - 6
5に4を入れ、空気を抜く為に軽く2,3回低い位置からトンっと落とします。(5cmぐらい上からでいいでしょう♪)
- 7
180℃で30分、中段で焼きました。
途中焦げ色がつくようならアルミを軽くかぶせてください。 - 8
時間・温度など機種によって異なると思いますので、説明書など読んで調整してみてください。
焼き上った時は少し柔らかいです
コツ・ポイント
カステラを砕いたクラッカーなどに変更してもいいと思います^^(無しでもOK)
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