具材を一口大に切る
じゃがいもは水につけてアク抜きをする

○の調味料を合わせて
お肉にもみこみ１０分ほど置いておく

鍋に油をしいて
玉ねぎが透き通るまで炒める

お肉を入れ9割火がとおるまで炒める

じゃがいもとにんじんを入れ
油がまわるまで炒める

⚫︎の調味料を入れ沸騰したら
アクを取り、白滝を入れて混ぜ落し蓋をして
中弱火で15〜20分煮る
途中１度混ぜる

煮えたら完成
一度冷まして再度温めるとより味が染みます。