アプリでひらく作り方
- 1
鳥手羽先は関節を切り離す。残してもオッケー！
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- 2
ボールに手羽先を入れ、料理酒をふり揉み込む。
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- 3
コチュジャン、酢、コブサラダドレッシングを良く混ぜ2のボールにいれて良く揉み込みます。
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- 4
2時間冷蔵庫で休ませます。
半日付けた方がよく味がつきます！ - 5
休ませた手羽先に片栗粉を適量いれて衣をつけます。ちょっとトロミがついたかな？くらいで。
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- 6
弱めの中火の油で揚げる。皮目からあげてください！焼き目が付くまで触らない！
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- 7
お好みの焦げ目がついたらひっくり返してください。
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- 8
完成⸜( ´ ꒳ ` )⸝
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コツ・ポイント
辛さ控えめなのでお子さんも食べられます！
辛さが欲しい方は豆板醤を加えても！
キューピーのコブサラダドレッシング使ってます。
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