★カボチャ皮のスープ★

★カボチャ皮のスープ★-レシピのメイン写真

★カボチャ皮のスープ★

ＴＥＭＩ @cook_40045330

皮すてないで〜
栄養満点の１品になるよ(o^∀^o)しっかりカボチャの味します☆
このレシピの生い立ち
カボチャサラダを作ったときの不要な皮を捨てるのがもったいなくてもう１品にしました。

皮すてないで〜
栄養満点の１品になるよ(o^∀^o)しっかりカボチャの味します☆
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皮すてないで〜
栄養満点の１品になるよ(o^∀^o)しっかりカボチャの味します☆
このレシピの生い立ち
カボチャサラダを作ったときの不要な皮を捨てるのがもったいなくてもう１品にしました。

皮すてないで〜
栄養満点の１品になるよ(o^∀^o)しっかりカボチャの味します☆
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材料

2人分

かぼちゃ皮１/３個分
玉ねぎ１/２個
●牛乳 300〜400ml
●鶏ガラ粉末大さじ１
●塩コショウ少々

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作り方

1

玉ねぎ(みじん切り)を油でしんなりするまで炒める。
2

別レシピ『カボチャのマッシュサラダ〜簡単篇』で残ったカボチャ皮を【1】に入れヘラや泡立て器等で焦げない様に潰す
3

皮がある程度つぶれたら●をいれて煮たたせ、よく混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

なめらかがお好みの方はブレンダーやミキサーを使うと良いですよ。

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ＴＥＭＩ

ＴＥＭＩ @cook_40045330

2014/04/27 15:33に公開

ほとんど思いつき料理です。

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このレシピのキーワード

スープかぼちゃ牛乳玉ねぎ鶏ガラ

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