ゆっくり朝食に！チキン南蛮のホットサンド
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
私の大好きなチキン南蛮のホットサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を作った日の翌朝に残ったチキン南蛮を挟んで焼いたら美味しかったので、今回も作りました。
ゆっくり朝食に！チキン南蛮のホットサンド
私の大好きなチキン南蛮のホットサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を作った日の翌朝に残ったチキン南蛮を挟んで焼いたら美味しかったので、今回も作りました。
作り方
- 1
鶏肉は、皮と脂を取り、2枚薄い そぎ切りにする。塩、こしょう、小麦粉を振り、卵を加えて混ぜ合わせる。
-
- 2
165度のサラダ油で5分 カリカリに揚げる。
-
- 3
タレを合わせて、沸騰させる。少ない分量の場合は、すぐに濃度がつくので、短時間の弱火にするか、電子レンジで！
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- 4
揚げたてのチキンをタレに絡ませる。
-
- 5
キャベツ を千切りにする。タルタルソース（ レシピID20266566 の５分の1）を作る。
-
- 6
食パンにキャベツ、鶏肉、タルタルソース、そして食パンをのせて、ホットサンドメーカーで焼く。
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コツ・ポイント
コツは、 レシピID20266006と同じです。時間のある朝に作って下さい。前日の夕食にチキン南蛮を少し多めに作っておいて、翌朝ホットサンドにするのがオススメです。1人分のタレは、電子レンジで作ると簡単です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19933821
