ごぼうと白菜ピーマン 蒲鉾の中華煮込み❀
331ミミイ @331_mimii_
野菜たっぷり、蒲鉾入りの中華煮込みです❀.ﾟ
ごぼうや白菜、ピーマンの旨味が出たスープに、蒲鉾がアクセントになります♬
このレシピの生い立ち
白菜とごぼうピーマンを使った具沢山な一品に、お肉が無かったので、蒲鉾で食べごたえを出しました(^_^)♬
ごぼうと白菜ピーマン 蒲鉾の中華煮込み❀
野菜たっぷり、蒲鉾入りの中華煮込みです❀.ﾟ
ごぼうや白菜、ピーマンの旨味が出たスープに、蒲鉾がアクセントになります♬
このレシピの生い立ち
白菜とごぼうピーマンを使った具沢山な一品に、お肉が無かったので、蒲鉾で食べごたえを出しました(^_^)♬
作り方
- 1
人参は乱切り、ピーマンとパプリカは種を取って、一口大に切る。
-
- 2
エリンギはスライスする。
- 3
ごぼうは乱切りにする。
-
- 4
白菜はざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 5
蒲鉾は、5～6mm幅に切る。
- 6
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜と蒲鉾を入れる。
-
- 7
再び沸騰したら蓋をして弱火にし、30分ほど煮る。
コツ・ポイント
ごぼうや人参等の野菜が柔らかくなるまで、よく煮て下さい✿*ﾟ
きのこはエリンギ以外にも、椎茸やえのき、しめじ等あるもので。
写真は仕上げに、ネギを乗せました♬
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