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ごぼうと白菜ピーマン 蒲鉾の中華煮込み❀
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ごぼうと白菜ピーマン 蒲鉾の中華煮込み❀-レシピのメイン写真

ごぼうと白菜ピーマン 蒲鉾の中華煮込み❀

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

野菜たっぷり、蒲鉾入りの中華煮込みです❀.゚
ごぼうや白菜、ピーマンの旨味が出たスープに、蒲鉾がアクセントになります♬
このレシピの生い立ち
白菜とごぼうピーマンを使った具沢山な一品に、お肉が無かったので、蒲鉾で食べごたえを出しました(^_^)♬

野菜たっぷり、蒲鉾入りの中華煮込みです❀.゚
ごぼうや白菜、ピーマンの旨味が出たスープに、蒲鉾がアクセントになります♬
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白菜とごぼうピーマンを使った具沢山な一品に、お肉が無かったので、蒲鉾で食べごたえを出しました(^_^)♬

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ごぼうと白菜ピーマン 蒲鉾の中華煮込み❀

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

野菜たっぷり、蒲鉾入りの中華煮込みです❀.゚
ごぼうや白菜、ピーマンの旨味が出たスープに、蒲鉾がアクセントになります♬
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白菜とごぼうピーマンを使った具沢山な一品に、お肉が無かったので、蒲鉾で食べごたえを出しました(^_^)♬

野菜たっぷり、蒲鉾入りの中華煮込みです❀.゚
ごぼうや白菜、ピーマンの旨味が出たスープに、蒲鉾がアクセントになります♬
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材料

  1. 蒲鉾 1本(80g)
  2. 白菜 4分の1カット
  3. ごぼう 1本
  4. 人参 2本
  5. ピーマン 3個
  6. パプリカ 1個
  7. エリンギ(椎茸やえのき等でも) 2本
  8. 調味料
  9. 水 3カップ
  10. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  11. 醤油 大さじ2.5
  12. 砂糖 大さじ2
  13. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は乱切り、ピーマンとパプリカは種を取って、一口大に切る。

    • ごぼうと白菜ピーマン 蒲鉾の中華煮込み❀作り方1写真
  2. 2

    エリンギはスライスする。

  3. 3

    ごぼうは乱切りにする。

    • ごぼうと白菜ピーマン 蒲鉾の中華煮込み❀作り方3写真
  4. 4

    白菜はざく切りにして、洗って水をきる。

    • ごぼうと白菜ピーマン 蒲鉾の中華煮込み❀作り方4写真
  5. 5

    蒲鉾は、5~6mm幅に切る。

  6. 6

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜と蒲鉾を入れる。

    • ごぼうと白菜ピーマン 蒲鉾の中華煮込み❀作り方6写真
  7. 7

    再び沸騰したら蓋をして弱火にし、30分ほど煮る。

コツ・ポイント

ごぼうや人参等の野菜が柔らかくなるまで、よく煮て下さい✿*゚

きのこはエリンギ以外にも、椎茸やえのき、しめじ等あるもので。

写真は仕上げに、ネギを乗せました♬

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2018/01/01 15:32に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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