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余ったお餅で簡単！キムチトッポギ鍋
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余ったお餅で簡単！キムチトッポギ鍋-レシピのメイン写真

余ったお餅で簡単！キムチトッポギ鍋

THEゆうき食堂
THEゆうき食堂 @cook_40131856

お正月についつい余ってしまうお餅。キムチとカット野菜で簡単にトッポギ風にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
お餅いっぱいあるので作ってみました♪

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余ったお餅で簡単！キムチトッポギ鍋

THEゆうき食堂
THEゆうき食堂 @cook_40131856

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材料

2人分
  1. お餅 2個
  2. キムチ 50g
  3. カット野菜 1袋
  4. 鍋キューブ キムチ味 1粒
  5. 中華スープの素 小さじ2
  6. 水 500cc
  7. 長ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    お正月に余ったお餅を5等分します。

    • 余ったお餅で簡単！キムチトッポギ鍋作り方1写真
  2. 2

    水を入れたお鍋を沸騰させ、中華スープの素と、野菜をいれて中火で煮込みます。

    • 余ったお餅で簡単！キムチトッポギ鍋作り方2写真
  3. 3

    5分煮込んだところで、鍋キューブ、キムチ、お餅を入れて、さらに2分煮込みます。

    • 余ったお餅で簡単！キムチトッポギ鍋作り方3写真
  4. 4

    卵を落として、3分煮込んで完成です！お好みで白髪ネギを入れてください♪

    • 余ったお餅で簡単！キムチトッポギ鍋作り方4写真

コツ・ポイント

お餅はゆですぎると溶けてしまうのでお気をつけて！

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THEゆうき食堂
THEゆうき食堂 @cook_40131856
2018/01/01 15:33に公開
28歳、男子。会社員をしながら、フードフリーランサーとして活動中。家族のために作った手料理レシピを載せています！夢は感動のある料理を作ること。インスタでも料理アップしていますのでフォローおねがいします♪Instagram ：yuki_shokudoTwitterでは麻辣料理とアジアン料理を紹介してますhttps://twitter.com/ma_ra_phak
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