ニンニクをスライスやみじん切りにする。オリーブ油を入れた鍋にニンニクを入れて中火にかけます。

2〜3分炒めて香りが出たらトマト缶を入れます。サバ缶２つでトマト缶は1/2缶くらい。

トマトが苦手な人はサバ缶を入れる前に、お玉等で煮ながらトマトを潰してください。酸味が苦手な人は砂糖を入れても大丈夫です。

煮る時間はお好みで。器に盛ってパセリやオリーブ油（分量外）をかけても美味しいです。