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我が家のニラたっぷり餃子
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我が家のニラたっぷり餃子-レシピのメイン写真

我が家のニラたっぷり餃子

クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317

仕上げにネギ油を上から掛けて焼きます★☆にんにくは醤油漬けを使用して居ます。
このレシピの生い立ち
母のレシピ保存の為に!美味しすぎて写真掲載は次回に!

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クック42234C☆ @cook_40220317

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材料

4人分
  • ニラ 細かく切り刻んで
  • 人参 みじん切り
  • 醤油漬けのにんにく すりおろす
  • 生姜 すりおろす
  • ネギ油 仕上げに掛けて焼く
  • 挽き肉 一パック
  • 黒胡椒 少量加えて
  • 餃子の皮 2袋
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作り方

  1. 1

    挽き肉と他の材料をボウルに入れて全体的に混ぜ合わせる。

  2. 2

    餃子の皮に入れて肉餡を包む。

  3. 3

    ホットプレートに油を敷いて、餃子を焼く。

  4. 4

    薄く焦げ目が付いたら、熱湯を餃子に回し掛けて、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    水が蒸発したら、上からネギ油を掛けて焼く。今回はレシピ参照したネギ油を使用しました。

コツ・ポイント

フライパンを使う場合は油を使用する際に多めにする。にんにくは自家製のにんにく醤油漬けを使用して居ます。

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クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317
2019/08/21 10:58に公開
作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ ひき肉 にんじん にんにく しょうが

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