国産レモンで♡ほったらかしシロップ
mikkoro6 @cook_40157218
豆乳・牛乳割、勿論炭酸水やお酒で割ってもとにかく美味しい！夕飯のおともにすると1日の疲れが取れちゃいます！
このレシピの生い立ち
道の駅で美味しそうなレモンを発見！何作ろうかなーと悩んで、レモンシロップにしました。
レモンの重量の半分を果汁のみにすることで、苦味がなくとても飲みやすいシロップになりました♡
国産レモンで♡ほったらかしシロップ
豆乳・牛乳割、勿論炭酸水やお酒で割ってもとにかく美味しい！夕飯のおともにすると1日の疲れが取れちゃいます！
このレシピの生い立ち
道の駅で美味しそうなレモンを発見！何作ろうかなーと悩んで、レモンシロップにしました。
レモンの重量の半分を果汁のみにすることで、苦味がなくとても飲みやすいシロップになりました♡
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、レモンを30秒ほど湯がく。
- 2
レモンの水気を拭き取り、1個を薄くスライスし、保存瓶に入れる。
残りの2個は果汁のみ保存瓶に入れる。 - 3
スライスしたレモンと果汁と同量の氷砂糖を保存瓶に入れ、全体に果汁が行き渡るように数回上下逆さまにする。
-
- 4
氷砂糖が溶けきったら完成！
-
コツ・ポイント
使用する道具はしっかり消毒しましょう！
レモンは丸みがあり、艶と弾力・重みのあるものを選びましょう。皮が薄く果汁たっぷりのものに出会えます(*^^*)
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12key07 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19934643
