肉を広げ、味噌を塗る

一枚の肉にキャベツをのせ、もう一枚の肉を重ねる。

肉の上にチーズを乗せ、粗びきこしょうを振る。

アルミホイルを閉じる。

フライパンに並べ、1/2カップ程のお湯を入れ、蓋をして10分位蒸し焼きにする。