あつひやで☆なすとおくらの肉味噌乗せ
シラド食堂 @cook_40094185
コンロに立つ時間は最小限にして、お野菜はレンジに任せました！夏に食べたいお肉レシピです☻
このレシピの生い立ち
15分でできるよるごはんを作りたくて☻
あつひやで☆なすとおくらの肉味噌乗せ
コンロに立つ時間は最小限にして、お野菜はレンジに任せました！夏に食べたいお肉レシピです☻
このレシピの生い立ち
15分でできるよるごはんを作りたくて☻
アプリでひらく作り方
- 1
なすは1センチの輪切り、オクラは縦半分に切り、耐熱皿に乗せる
- 2
塩胡椒をふり、ふわっとラップをしたらレンジで4分。加熱後は余熱で柔らかくしたいのでしばらくそのままに
-
- 3
粗熱が取れたらお皿ごと冷蔵庫で冷やします
- 4
肉味噌作り。
フライパンに油をしき、鶏むねひき肉、お酒、みりん、みそ、にんにくを入れて炒める - 5
汁気がなくなるまで炒めたらOK.
-
- 6
なすとおくらの上に肉味噌を乗せたら完成です☻
コツ・ポイント
ひき肉は合挽きとかでもいいですが、少し脂っこいので肉味噌が重ための仕上がりになります。夏はやはり鶏むね肉の挽肉をオススメします！高タンパク低カロリー、しかも安価！使わない手はないですね☻
つくれぽ
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