レンジで豚こまミートボール(磯辺焼味)
beroneete @Beroneete5714
ひき肉ではなく豚こまを使ったレンジで柔らかな肉団子でのりの風味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
中途半端な豚こまを使い切りたいけど暑いのであまり火は使いたくない。胸肉でできるなら豚こま団子でもレンジでできるのではと探したkouayayaaさんのレシピを参考にうなじろうさんのサラダチキン磯辺味を参考にアレンジしてできたレシピです。
レンジで豚こまミートボール(磯辺焼味)
ひき肉ではなく豚こまを使ったレンジで柔らかな肉団子でのりの風味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
中途半端な豚こまを使い切りたいけど暑いのであまり火は使いたくない。胸肉でできるなら豚こま団子でもレンジでできるのではと探したkouayayaaさんのレシピを参考にうなじろうさんのサラダチキン磯辺味を参考にアレンジしてできたレシピです。
作り方
- 1
豚こまを少し刻んで△を揉み込む。
- 2
1を食べやすいサイズに丸めて1つずつラップに包んでしばらく冷蔵庫で休ませる。
- 3
耐熱皿に◎を入れておく。
- 4
海苔を丸めた数の2倍になるようにちぎっておく。
- 5
2に塩コショウをかけてから両面に海苔を貼ります。(塩コショウはボールに肉をいれて崩れないように軽く混ぜると簡単です)
- 6
3に5を隙間を少しあけながら並べます。
- 7
ふんわりラップをしてレンジ600wで3分加熱します。
- 8
裏返して2分加熱します。
- 9
好みでゴマを散らして完成です。
コツ・ポイント
のりに味が染みているので一緒に召し上がって下さい。大きくまとめて作ってスライスするチャーシューにすることも可能です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19934856











