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レンチン!ドライバジルの作り方
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レンチン!ドライバジルの作り方-レシピのメイン写真

レンチン!ドライバジルの作り方

シャティ
シャティ @cook_40207279

バジルの大量消費に!レンチンで簡単にドライバジルが作れます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のバジルがたくさんできたので、保存のために作りました。

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家庭菜園のバジルがたくさんできたので、保存のために作りました。

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材料

  • バジルの葉 適量
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作り方

  1. 1

    バジルの葉は洗って、キッチンペーパーなどで挟んで水気を拭き取る。

    • レンチン!ドライバジルの作り方作り方1写真
  2. 2

    新しいペーパータオルに重ならないようにバジルの葉を並べ、電子レンジ600Wで3分加熱する。

    • レンチン!ドライバジルの作り方作り方2写真
  3. 3

    乾燥が足りなければ、様子を見ながら10秒ずつ再加熱して、カラッとした感じにする。

  4. 4

    粗熱がとれたら、ビニール袋に入れて揉んで細かく砕き、砕けない茎などは取り除く。キッチンカッターがあれば簡単!

    • レンチン!ドライバジルの作り方作り方4写真
  5. 5

    清潔な保存容器に入れて、冷蔵庫で保存する。

    • レンチン!ドライバジルの作り方作り方5写真

コツ・ポイント

バジルの葉を摘む時になるべく葉だけにすることで、仕上がりが良くなります。

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シャティ
シャティ @cook_40207279
2019/08/18 16:08に公開
食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を見るのが好きで、作りたい食べたいの好奇心が料理を作る原動力です。“シンプルで美味しい”をモットーに毎日のレシピを考えています。
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バジルの葉

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