パウンド型で クリスマスカラーのキッシュ
カットした時の赤と緑が美しい、ホームパーティーにピッタリなクリスマスカラーのキッシュです。
このレシピの生い立ち
こびりつかないからスルッととれるパウンド型。
驚くほどスルっとキッシュがはずれます。
https://www.angers-web.com/cerabake_pm
パウンド型で クリスマスカラーのキッシュ
カットした時の赤と緑が美しい、ホームパーティーにピッタリなクリスマスカラーのキッシュです。
このレシピの生い立ち
こびりつかないからスルッととれるパウンド型。
驚くほどスルっとキッシュがはずれます。
https://www.angers-web.com/cerabake_pm
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200度に余熱し、冷凍パイシートを常温に戻しておきます。
-
- 2
玉ねぎはスライス、グリーンアスパラは、皮をむき固い部分を切り落とし、4～5分割。ミニトマトは半分にカットします。
-
- 3
パプリカは、星形に抜き、残りは小さくカットします。ベーコンは幅2cmに切ります。
-
- 4
＜ポイント＞
星形のパプリカとグリーンアスパラ1本分は飾り用によけておきます。 - 5
フライパンに油を熱し（分量外）ベーコンを入れ、火が通ったら、玉ねぎ・アスパラ・パプリカを入れて炒め、塩胡椒します。
-
- 6
冷凍パイシートを麺棒でのばして、型にしき、フォークで数カ所穴をあけます。
-
- 7
５で炒めた具、カットしたミニトマトを型にバランスよく入れていきます。
-
- 8
生クリームと卵をボウルに入れ、混ぜ合わせます。チーズも加えてさっくり混ぜたら、７に流し入れます。
-
- 9
飾り用の星形のパプリカとグリーンアスパラを上に乗せます。
-
- 10
200度のオーブンで30～40分焼きます。竹串をさして液がついてこなければ完成です！
-
- 11
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コツ・ポイント
パプリカは、内側から抜くと抜きやすいです。
オーブンで焼いてる間、25～30分くらいで一度表面の焼け具合確認してください。焼き色が強くつきそうな場合は、途中でアルミホイルを上にかぶせると、完成が美しくなります。
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