玉ねぎを薄切りにする。耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ600ワットで2分間加熱する。

フライパンにオリーブオイルを熱し、❶の玉ねぎを入れ、弱火で少しきつね色になるまで炒める。

❷ににんにくチューブを入れて炒め、醤油・みりん・米酢を入れて一煮立ちさせる。

❸にブラックペッパーを振り、保存容器に入れる。