ほくほくじゃがいもの小さな春巻き
篠原ミント @cook_40257757
余った餃子の皮を消費するためにつくりました！
このレシピの生い立ち
とあるレシピ本に載っていた、【マヨポテトとウインナーの包み焼き】を作ったら余ってしまった餃子の皮をどう消費しようかと考えていたら浮かんだレシピです！
マヨを切らしていたのでケチャップで、マヨに変えても美味しいと思いますのでお試しあれ♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って、水がついたままラップに包みレンジで5~6分加熱する。
- 2
じゃがいもが柔らかくなったら熱いうちに皮をむいて潰し、ケチャップと塩コショウを混ぜ合わせる。
-
- 3
2のじゃがいもとスライスチーズを餃子の皮に乗せる。
-
- 4
春巻きを巻く要領でくるくるっと巻き、最後のふちに水をつけてしっかりと閉じる。
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- 5
少し多めの油を入れて熱したフライパンに4を入れて、両面にこんがりとした焼き目がつくまで焼く。
-
- 6
盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
焼き目をつけるときは、中のチーズが溶けるように中火で焼くのがおすすめです♪
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