幸水梨のシャーベット♪
梨とレモンが爽やかな味わいのシャーベットです♪
このレシピの生い立ち
幸水梨の美味しい季節に作りおきできるレシピを考えました♪
作り方
- 1
幸水梨は皮と芯を取り除きおろし器を使ってすりおろします
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- 2
すりおろした果肉をざるで濾して、水分を鍋に入れてグラニュー糖を加えて沸騰させます
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- 3
レモン汁と果肉を加えてよく混ぜ合わせ金型に入れて冷凍庫で冷やし、時々かき混ぜます。
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- 4
食べる直前に冷やした器に盛り付けます
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コツ・ポイント
幸水梨の糖度によりグラニュー糖を直接します。
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