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ご飯がススム！茄子と豚バラ肉の甘辛丼
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ご飯がススム！茄子と豚バラ肉の甘辛丼-レシピのメイン写真

ご飯がススム！茄子と豚バラ肉の甘辛丼

shii‪♥
shii‪♥ @cook_40133528

油と相性のいい茄子と豚肉が甘辛いタレに絡んでご飯がすすみすぎちゃいます❤
このレシピの生い立ち
茄子もコチュジャンも大好きなので冷蔵庫にあるもので作ったらおいしすぎてレシピ投稿！笑

油と相性のいい茄子と豚肉が甘辛いタレに絡んでご飯がすすみすぎちゃいます❤
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茄子もコチュジャンも大好きなので冷蔵庫にあるもので作ったらおいしすぎてレシピ投稿！笑

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ご飯がススム！茄子と豚バラ肉の甘辛丼

shii‪♥
shii‪♥ @cook_40133528

油と相性のいい茄子と豚肉が甘辛いタレに絡んでご飯がすすみすぎちゃいます❤
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茄子もコチュジャンも大好きなので冷蔵庫にあるもので作ったらおいしすぎてレシピ投稿！笑

油と相性のいい茄子と豚肉が甘辛いタレに絡んでご飯がすすみすぎちゃいます❤
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材料

一人分
  1. 茄子 大なら半分/中なら1本
  2. 豚薄切り肉(私は茄子が大好きなので肉少なめ♡) 1枚
  3. ♡めんつゆ 大さじ1
  4. ♡料理酒 小さじ2
  5. ♡砂糖 小さじ1
  6. ♡コチュジャン 小さじ1～2
  7. サラダ油 適量
  8. ネギ 適量
  9. いりごま 適量
  10. ごはん お茶碗1杯
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作り方

  1. 1

    茄子を縦に薄切りに、（1センチ弱くらいで！)豚薄切り肉を半分に切る。

  2. 2

    サラダ油をフライパンに500円玉くらいの大きさにひいて、茄子と豚肉を焼く。蓋すると時短！

  3. 3

    焼いてる間に♡の調味料を混ぜておく。

  4. 4

    茄子と豚肉がいい感じの色になってきたら混ぜておいたタレを入れて絡ませる。

  5. 5

    ご飯にのせてネギといりごまをのせて召し上がれ！❤

コツ・ポイント

書き忘れましたが、茄子はアク取りのために水に2～3分つけておいてください！(^^;

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shii‪♥
shii‪♥ @cook_40133528
2017/11/25 10:46に公開
女子高生がつくるレシピです☻ 作ること食べること大好きです♡ŧ‹"ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹"♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19935463
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