完熟バナナのパウンドケーキ♪
モナンジュ @cook_40225718
焼き立てサクフワ、翌日にはしっとり♪どちらのﾀｲﾐﾝｸﾞもお試しあれ！
このレシピの生い立ち
以前教えて貰ったﾚｼﾋﾟを、手軽な材料を使って自分なりにｱﾚﾝｼﾞしました。
完熟バナナのパウンドケーキ♪
焼き立てサクフワ、翌日にはしっとり♪どちらのﾀｲﾐﾝｸﾞもお試しあれ！
このレシピの生い立ち
以前教えて貰ったﾚｼﾋﾟを、手軽な材料を使って自分なりにｱﾚﾝｼﾞしました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備として、＊の粉類を奮っておく。卵を卵黄と卵白に分けておく。ｵｰﾌﾞﾝを180℃に予熱。
- 2
☆の材料でﾊﾞﾅﾅﾋﾟｭｰﾚを作る。ﾊﾞﾅﾅをﾌｫｰｸで粗くつぶし、ﾗﾑ酒とﾚﾓﾝ汁を加える。
-
- 3
ﾊﾞﾀｰをｸﾘｰﾑ状になるまでよく混ぜる。砂糖を2回に分けて加え、その都度ざらつきがなくなる迄良く混ぜる。
- 4
③に卵黄を1個ずつ加え混ぜる。ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ、②のﾊﾞﾅﾅﾋﾟｭｰﾚを加え混ぜる。
-
- 5
別のﾎﾞｰﾙで卵白を角が立つぐらい泡立てる。●の砂糖を加え、さらに泡立てる。
-
- 6
④のﾎﾞｰﾙに粉類の半量と卵白の半量を入れ、ヘラで卵白の泡を潰さない様にﾎﾞｰﾙを回しながら混ぜる。
- 7
残りの粉類と卵白を加え、同様に混ぜる。
- 8
180℃のｵｰﾌﾞﾝで40分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
バナナは皮が黒くなっているぐらいの方が美味しいです。焼き立ては外はサクッと中はフワフワで美味しいですし、翌日にはしっとりして芳醇な味わいになります。
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