なすはヘタを切り落として、包丁で切り込みをいれて、一個ずつラップでぐるんと巻きます。

３個並べて６００Wで４、５分レンジでチンします。冷水に取りましょう。

たれは全て混ぜ合わせます。

なすは、手で割いても、包丁で適当に切っても大丈夫。たれと合わせたら出来上がり。どうぞ。