コツあり♫ランチにぴったりな焼きそば
FKbaby @cook_40062418
ちょっとした一手間で、カリッともちもち麺の焼そばが完成♪( ´▽｀)。ぜひ作ってみて下さいね♫
このレシピの生い立ち
市販の焼きそばを、特別な調味料なしで格段に美味し仕上げました！カリッともちもちで、鉄板で焼いたような食感にしてみましょう♫お家でできる簡単アレンジなので、ぜひ作ってみて下さいね♫
コツあり♫ランチにぴったりな焼きそば
ちょっとした一手間で、カリッともちもち麺の焼そばが完成♪( ´▽｀)。ぜひ作ってみて下さいね♫
このレシピの生い立ち
市販の焼きそばを、特別な調味料なしで格段に美味し仕上げました！カリッともちもちで、鉄板で焼いたような食感にしてみましょう♫お家でできる簡単アレンジなので、ぜひ作ってみて下さいね♫
作り方
- 1
焼そば麺は、袋ごと電子レンジに入れて1分加熱する。キャベツは2センチ幅に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し(1)の焼そば麺をほぐしながら入れる。表面をフライ返しで抑え、麺に焼き色を付ける。
- 3
(3)の麺を一旦取り出し(サラダ油が少ないようなら足す)、豚肉と(1)のキャベツを炒める。
- 4
豚肉の色が変わったら焼そば麺を戻入れ、水と付属のソースを入れて全体を炒め合わせる。
- 5
お皿に盛り付け、上から青のりを散らしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ポイントは、電子レンジに入れて麺をほぐしやすくすること、先にフライパンに面だけ入れてカリッとした焼き色をつけること、野菜から出た水分を麺が吸わないように別々に炒めることです。玉ねぎや人参など、お好みの具材で作ってみてくださいね。
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