トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ
Riku @cook_40128157
トマトは皮の食感をなくす為に皮をむいていますが、皮をむかなくても美味しく食べられます^ ^
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
☆の砂糖、醤油を最初によく混ぜてから、残りの☆も入れて混ぜるドレッシングを作る
- 2
玉ねぎはみじん切りにして水にさらす
- 3
トマトは十字に浅く切り込みを入れる
-
- 4
鍋に熱湯、ボールに氷水を用意する
- 5
トマトの切り込みを下にして穴じゃくし等に入れて熱湯で３秒→氷水に15秒つけてから、キッチンペーパーで水気を拭く
-
- 6
トマトの皮をむいたら、横に3等分に切ってからサイの目に切る
-
- 7
ボールにトマト、水気を切った玉ねぎ、ドレッシングを入れて軽く混ぜ皿に取り分ける
コツ・ポイント
氷水は、手を入れたらキンと冷えるくらいに氷を入れると、ツルんと皮がむけます。
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