作り方
- 1
枝豆に塩を振り入れて揉み、洗って水気をきる。
- 2
フライパンを熱してごま油を入れ、枝豆を入れて蓋をし、中火で7〜8分焼く。
- 3
蓋をとって火を強め、麻辣ペッパーと塩を加えて炒める。
コツ・ポイント
枝豆はちょっと硬めに火を通した方が美味しいと思います。
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