☆ かぼちゃのスープ ☆
2525招き猫 @cook_40094903
生クリームなしでも濃厚なかぼちゃスープが出来ます。隠し味はパルメザンチーズとお醤油(^з^)-☆
レンチン後FPで簡単♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを沢山もらったので
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切り皮もとりラップをして500wで5分レンチンする。
竹串がスッと入る位。
玉ねぎは薄く切っておく。 -
- 2
鍋にバターを熱し玉ねぎを透き通るまで炒める
-
- 3
フードプロセッサーに①のかぼちゃと②とパルメザンチーズ、牛乳(分量の内200cc)を入れる。
-
- 4
滑らかになるまで混ぜる。
-
- 5
④を鍋に入れ残りの牛乳300ccとコンソメを入れ火にかけ温まったら醤油を加え、塩・こしょうで味を整えて出来上がり。
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- 6
残り半分のかぼちゃを使って
『プチプチ♪かぼちゃコロッケ』ID: 19712601もいかが？
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コツ・ポイント
綺麗な黄色にしたかったのでかぼちゃの皮は使いませんでしたが皮も使った方が栄養価は高いです(*^^*)
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