かぼちゃは種をとり小さく切りラップをして竹串がスッと入る位までレンチンする。

温かいうちにマヨネーズと白ゴマを加え、マッシャーである程度潰し混ぜる。

フライパンにサラダ油(分量外を熱しひき肉を炒める。

②を加えて炒め合わせ塩・こしょうで味を整え、ある程度の水分をとばし、粗熱をとる。

一口大に丸める。

(私は冷蔵庫で一晩冷やしてから丸めてます。)

小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付ける。

170℃の揚げ油で揚げて出来上がり。

残り半分のかぼちゃを使って

『かぼちゃのスープ』ID: 19935883もいかが？

『ひじきとかぼちゃのクリーミーサラダ』ID: 18696068もいかが？

『かぼちゃクリームのちぎりパン』ID: 18193943もいかが？

『ハロウィンに♪かぼちゃのミルクレープ』ID: 17859095もいかが？

『ハロウィンに♪かぼちゃ形のパンプキンパイ』ID: 18803435もいかが？

『豚肉とかぼちゃのピリ辛味噌炒め』ID: 18302365もいかが？

『裏技でホクホク。かぼちゃの煮付け』ID: 18214973もいかが？

『卵・生クリームなし♪濃厚かぼちゃプリン』ID: 18230073もいかが？

『極上粒あんで作る いとこ煮』ID: 19979758もいかが？