簡単!!かぼちゃスープ
まこなこ @cook_40045047
ﾐｷｻｰもﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰも使わない、お鍋ひとつで簡単に作れるかぼちゃｽｰﾌﾟです♫
このレシピの生い立ち
ﾐｷｻｰやﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰを使わないで簡単に作れるﾚｼﾋﾟを考えました。
簡単!!かぼちゃスープ
ﾐｷｻｰもﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰも使わない、お鍋ひとつで簡単に作れるかぼちゃｽｰﾌﾟです♫
このレシピの生い立ち
ﾐｷｻｰやﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰを使わないで簡単に作れるﾚｼﾋﾟを考えました。
作り方
- 1
・かぼちゃをひと口ｻｲｽﾞに切る
・玉ねぎをみじん切りにする
・人参をすりおろす - 2
鍋にかぼちゃ・玉ねぎ・水を入れ火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る
-
- 3
かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、ﾌｫｰｸ･ﾏｯｼｬｰ･ﾍﾗなどを使って細かくなるまで潰す
-
- 4
そこに、すりおろした人参・ｺﾝｿﾒ･ｼﾁｭｰﾙｰ･牛乳を加え、５分程煮る(弱火～中火)
-
- 5
塩コショウで味を整えたら出来上がり!!
-
コツ・ポイント
・濃厚にしたい場合は牛乳を生ｸﾘｰﾑに変えたり、仕上げにﾊﾞﾀｰを加えてみて下さい。
・３でかぼちゃを潰す時はちゃんと柔らかくなっているか確認して、やけどしないように気をつけて潰して下さいね。
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