カボチャは種とワタを除いて皮付きのまま1センチ角に切る。耐熱皿に入れてふんわりラップをし、500wで3分レンジにかける。

ほうれん草は茹でて流水にとり、よく水分を絞り2センチ幅に切る。スライスチーズは３枚重ねて1センチ角に切る。

バターは耐熱皿に入れふんわりラップをし、500wで1分レンジにかけて溶かす。

オーブンを230度に予熱する。

ボウルに☆を順に加えその都度、泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる。

1.2.のカボチャ、ほうれん草、チーズを加えてゴムベラで混ぜる。

バターを塗ったパウンド型に流し入れ、両手で型を持ち高さ5センチくらいのところから数回トントン落として空気を抜く。

230度のオーブンで10分焼き、170度でさらに30分焼く。→若干焦げたとのご指摘ありました。様子を見ながら焼いて下さい

粗熱が取れたら、型から出して冷ます。2センチ幅に切り分けて出来上がり♪

＊バター→ココナツオイル大さじ2
＊カボチャ→リンゴ
などなどアレンジ自在です♪

2018/3/3 ひな祭りの日に人気検索トップ10入りしました^ - ^ 興味を持ってくださりありがとうございます☆