フレンチドレッシング
めだま食堂 @cook_40166416
サラダにかけるのはもちろん、サッと炒めた野菜に和えるだけで簡単ラペに。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングは添加物たくさん入っているものがほとんど。
よい材料で自分で作れたら安心だなぁ。と思って作りました。
フレンチドレッシング
サラダにかけるのはもちろん、サッと炒めた野菜に和えるだけで簡単ラペに。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングは添加物たくさん入っているものがほとんど。
よい材料で自分で作れたら安心だなぁ。と思って作りました。
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくを適当に切って油をしいた鍋で炒めていきます。
-
- 2
玉ねぎが透き通るまでじっくり炒めます。
-
- 3
全ての材料をブレンダーにかけてなめらかにしたら完成！
-
- 4
ミニトマトとツナ缶を合わせてフレンチドレッシングで和えて冷製パスタのソースにしても美味です。
-
コツ・ポイント
玉ねぎの甘みを引き出す為にじっくり炒める事。
塩麹は乾燥麹200gに塩60gで作った自家製を使用しています。
塩麹がない場合は塩大さじ1/2で代用可です。
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kasapino -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19936331
