かぼちゃのスコーン【保育園給食】

Name: かぼちゃのスコーン【保育園給食】
Yield: 子ども10人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 150g; ベーキングパウダー 小さじ1（4g）; ショートニング 50g; 砂糖 30g; 食塩 少々（0.5g）; かぼちゃ（外皮を落とし適宜切る） 80g（中1/4個）

杉並区の給食 @suginami_cookpad

かぼちゃの甘さを感じるスコーン♪サクッとしていておいしいです。
このレシピの生い立ち
今年の保育園給食では、冬至にちなんだおやつとして提供しました。

かぼちゃのスコーン【保育園給食】

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材料

子ども10人分

薄力粉 150g
ベーキングパウダー小さじ1（4g）
ショートニング 50g
砂糖 30g
食塩少々（0.5g）
かぼちゃ（外皮を落とし適宜切る） 80g（中1/4個）

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作り方

1

薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
2

かぼちゃは茹でて水気を切り、温かいうちに潰す。
3

ショートニングに砂糖、食塩をすり混ぜる。
4

③に②を加えて切るように混ぜ、次に手で折りたたむようにしてまとめる。
この時、練らないのがポイント。
5

厚さ１～1.5㎝の板状に伸ばして三角形に切り（10等分）、オーブン（180℃約１５分）で焼く。

コツ・ポイント

離乳食にするには・・・
【3回食（9～12か月）、3回食完了の頃（12～18か月）】　食べやすい大きさに切る。

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杉並区の給食 @suginami_cookpad

2017/12/01 05:07に公開

杉並区のおいしい給食を是非ご家庭で調理してみてください。☆学校給食☆http://www.city.suginami.tokyo.jp/kyouiku/gakko/1007751.html担当：学務課保健給食係☆区立保育園給食☆https://www.city.suginami.tokyo.jp/poyonavi/kyuushoku/index.html 担当：保育課

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スコーンかぼちゃ薄力粉

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