【サラダ】きゅうり、パプリカ、トマトはお好みの大きさに切り、塩昆布、わかめ、塩と一緒にビニール袋に入れ軽く揉んでおく。

【スクランブルエッグ】卵、シラス、調味料Bを混ぜ、スクランブルエッグを作る。

【アジボール】アジに味噌、柚子こしょうを入れ荒みじん位に叩いて８等分する。ごはんも８等分にして丸め、各々をアジで包む。

〈３〉を油で焼き、焼き色が付いたらAを入れ、汁気がなくなるまでさらに回しながら焼く。

全品ができたら弁当箱に彩りよく詰める。(付合せ：ミニトマト、デザート：ブドウ)

※サラダは水分を絞ってからレモン汁をかけ、盛り付けた後で粉末ピーナツを少々ふる。