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お祝いのお酒!伊勢えび酒
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お祝いのお酒!伊勢えび酒-レシピのメイン写真

お祝いのお酒!伊勢えび酒

志摩市
志摩市 @cook_40127729

伊勢えびの香りが贅沢なお祝いのお酒です。日本酒の染み渡った海老の身もまた格別のおいしさ。
このレシピの生い立ち
志摩市志摩町の地域おこしグループいそぶえ会さんのレシピです。志摩ならではのお祝い料理の代表です。伊勢えび酒は、焼いたえびの香ばしさと滋味が日本酒に溶け合って何とも言われぬ風味が広がります。

伊勢えびの香りが贅沢なお祝いのお酒です。日本酒の染み渡った海老の身もまた格別のおいしさ。
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志摩市
志摩市 @cook_40127729

伊勢えびの香りが贅沢なお祝いのお酒です。日本酒の染み渡った海老の身もまた格別のおいしさ。
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伊勢えびの香りが贅沢なお祝いのお酒です。日本酒の染み渡った海老の身もまた格別のおいしさ。
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材料

2人分
  1. 伊勢えび 1~2匹
  2. 日本酒 適量
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作り方

  1. 1

    伊勢えびを丸ごと焼く。

  2. 2

    火が通ったら、伊勢えびを大きな盃に並べ、上から熱燗にした日本酒を注いで完成!

コツ・ポイント

伊勢えびを焼いて日本酒を注ぐだけ!の簡単なお祝いのお酒です。

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志摩市
志摩市 @cook_40127729
2017/11/30 11:54に公開
伊勢志摩サミットが開催された志摩市は、海女文化に代表される自然と調和し持続可能な漁業で得られた、あわび、伊勢えび、的矢かき、あおさ、ひじきなど海産物の宝庫です。そのような食材を使った志摩の郷土料理や健康推進料理のレシピを、美しい志摩の風景と海女さんや農家など生産者のストーリーとともに皆さんにお伝えします。ttps://www.city.shima.mie.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19936828
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