乾燥ひじきを戻す。にんじん、油揚げは細切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、にんじんを炒める。

ひじき、油揚げ、大豆を入れて更に炒める。

⚫️の調味料を全て加えて、落し蓋をして弱火で煮汁がなくなるまで煮る。